Pesto

Pesto

Her finder du ikke de klassiske røde og grønne pesto'er, som du er vant til i supermarkedet. I stedet finder du her de lækreste, økologiske pesto'er fra det vestjyske firma Vestjyske Delikatesser. Krydderierne kan bruges både som et almindeligt krydderi men også blandes til en lækker pesto, som de er tiltænkt. Ved at bruge de tørre pesto'er, undgår man rester som man ikke får spist op.

1 spsk. krydderi blandes med 1,5 spsk. vand. Lad krydderierne trække med vand i ca. 10 min. Herefter tilsættes olie. Din pesto er nu klar til brug. Den kan anvendes på brød, til tapas eller i en pasta ret. Du kan også tage lidt af det tørrede krydderi og knuse det i en morter - så kan du også bruge det som almindeligt krydderi til dine retter.